豆腐とひえと酒粕のディップ レシピ・作り方

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＊和土＊
パンにあわせて

材料（１～人分）

豆腐
１/２丁
酒粕
大さじ１
味噌
大さじ１
レモン酢
小さじ１/２
オリーブオイル
小さじ１
炊いたひえ
大さじ２

作り方

  1. 1
    豆腐は水切りして、スプーンの背でつぶす
  2. 2
    酒粕、味噌、ひえを加えてよくまぜる
  3. 3
    さらにレモン酢とオイルを加えてまぜて完成

    数日たって発酵したものもおいしい。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

パンにあわせて

公開日：2013/02/03
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その他の大豆・豆腐

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