たくさん作って冷凍保存☆ひよこ豆の水煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひよこ豆はかるく洗ってたっぷりの水に一晩から一昼夜漬けておきます。

2. 2

   水気をきって圧力鍋にいれ、水を豆の3センチくらい上までたっぷり入れます。塩もいれます。

3. 3

   蓋をしめて強火にかけ、重りが回り始めたら
   ■中火で８～１０分
   ■火を止めて15分
   自然冷却させます。
   蓋をあけて、豆が柔らかくなっているのが確認できたらOK＾＾

4. 4

   冷蔵で保存するときは、タッパなどに煮汁を一緒にいれて２～３日中に。
   冷凍保存するときも、煮汁を一緒にいれてジッパー付きの袋などに入れ、冷凍します。１ヶ月くらいで使い切ってください。

5. 5

   【ひよこ豆のごはん（チャナーチャーワル）】
   http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1770013690/

6. 6

   【ひよこ豆と鶏肉のカレー（チャナゴーシュト）】
   http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1770010199/

7. 7

   【フルーツチャット】
   http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1770010249/
   
   ひよこ豆いりフルーツヨーグルト♪

8. 8

   【ダヒーンパレ】
   http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1770013847/
   
   ひよこ豆や豆粉ドーナツ入りのヨーグルト