黒小豆のやわらか塩炊き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黒小豆は一晩3倍水にひたしておく

2. 2

   耐熱容器にざるにあけた１と半カップの水をくわえ、圧力鍋で１０分蒸す

3. 3

   自然に圧がぬけたら、火傷しないように容器ごと
   取り出し、塩を加えて全体まぜて、醤油で味を整えて器に入れる
   
   このままごはんと食べたり、おかずとあえるとおいしい。