菊芋と小豆の再従兄弟煮レシピ・作り方

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かぼちゃと小豆にかけて

材料（2人分）

菊芋: 小さいもの15個

ゆで小豆: 大さじ２

醤油: 小さじ１

塩: 少々

作り方

1

菊芋は泥をおとし、小鍋にひたひたの水と入れて、5分ほど蒸し煮する
2

小豆と塩を加え、ふたをあけて、水分を煮飛ばす
3

醤油を入れて、味を整え、なるべく煮きる

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お弁当に

公開日：2012/10/20

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カテゴリ: その他の豆

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