マコモダケとにんじんの重ね煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まこもだけは皮をピーラーでむいて、輪切りにする
   にんじんは千切りにする

2. 2

   鍋にマコモダケを入れ、上ににんじんを重ねて入れ、塩をふって、１/４Cの水をそそぐ

3. 3

   すぐに火にかけ、沸騰したら弱火にして、こげないように数分じっくり蒸し煮する
   
   ふたをあけて、全体をまぜて、水分を飛ばす