ナスと稗のしょうが炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは棒状に切る
   
   ねぎは細かく切る

2. 2

   フライパンに油をひいて、ナスをいため、葱を加えてさらにいためてから、水１Ｃでといた味噌を加えてフタをして中火で数分煮る

3. 3

   なすがやわらかくなり、味がしみたら、稗を加えて水気をとばしていく。
   醤油で味をととのえて、
   最後にしょうがのすりおろしを加えてまぜる