ひじきとごぼうのほっくり煮 レシピ・作り方

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＊和土＊
基本の味

材料（４人分）

ひじき
１/４C
ごぼう（細）
1本
醤油
大さじ１前後
ごま油
少々

作り方

  1. 1
    ひじきを小鍋に入れて、ひたひた水をそそぎ、煮立てる
  2. 2
    斜め薄切りにしたごぼうを1に加えて、ふたをして１０分ほど蒸し煮する
  3. 3
    ごぼうのアクがなくなったら、醤油とごま油を加えてさらに煮て、最後は煮きる

    醤油味は好みで加減する
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ひるごはんに

公開日：2012/10/06
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カテゴリ
ひじき

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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