いんげんたっぷり♪しそ醤油味のビーフン レシピ・作り方
材料（４人分）
- ビーフン
- １００ｇ
- いんげん
- ３００ｇ
- しそ
- １０枚
- 醤油
- 大さじ２
- 塩
- 小さじ半分
作り方
-
- 1
- ビーフンはもどして、３等分くらいにカットしておく
-
- 2
- しそをみじん切りにして、醤油につけておく
-
- 3
- いんげんは５分ほどかけて柔らかくゆでて、ざるにあげて塩もみする
-
- 4
- ビーフンに２をからめて、器によそい、３を上におく
おいしくなるコツ
塩もみすることで、いんげんの甘味がでます。
きっかけ
ひるごはんに
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