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ぬかごと食べる、切干大根のぬか漬け レシピ・作り方

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＊和土＊
子どもが好きでよく作ります。
みんながつくった数 1件

材料（２～人分）

切干大根
２０g
ぬか床
１瓶
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作り方

  1. 1
    切干大根はさっと洗って、みかんなどに使われている小さな赤いネットに入れる
  2. 2
    ぬか床の真ん中に凹みを作り、１を入れる
  3. 3
    一日2回ぬか床を混ぜる度に取り出し、2日漬け込む
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

そのまま取り出していただきます。 ぬか床が水っぽくなってきたときに、水分を吸ってくれるので重宝します。

きっかけ

子どもが好きなので

公開日：2012/07/31
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関連情報

カテゴリ
切り干し大根
料理名
ぬか漬け

このレシピを作ったユーザ

＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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