なすのトマト味噌の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはへたをむいて、縦半分、横半分に切る
   
   とまとは小さく切る

2. 2

   フライパンに油をひいて、全体炒めてから、ひたひたの半分水とトマトと味噌をいれる

3. 3

   ふたをして10分ほど蒸し煮して、しそのざく切りをいれて、最後はふたをあけて水分をとばす。