さつまいもはホクホクのタイプのものを使うと、甘くてホントにおいしい鬼まんが出来ます。芋の味でかなり変わりますので、おいしいお芋を手に入れることで決まります。 買うときに味見が出来ないので、難しいですが八百屋さんとかで買えば教えてもらえるよ。
サツマイモがたくさんあったので、何かおやつになるものを作ってみよう！と思って、思いついたのが”鬼まん”でした。
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