材料（４人分）
- 白菜
- 小１個
- たまねぎ
- １個
- 米粉
- １C
- クミン
- 小さじ１
- ターメリック
- 小さじ１
- コリアンダー
- 小さじ１
- カレー粉
- 大さじ１
- 味噌
- お玉一杯
作り方
-
- 1
- 白菜をぶつぎりにし，たまねぎをみじんきりにする
-
- 2
- 油を大さじ１なべの真ん中に入れて，スパイスをその中にいれて揚げる
-
- 3
- こげる前にたまねぎをいれてよくいためてから，白菜を入れて，ひたひた水を加え，そのまま煮る
-
- 4
- 白菜がくったりして煮えたら，米粉と２倍量の水でといて，加え，味噌も加えてよくまぜる
-
- 5
- １０分ほど煮込み，味をみて，味噌で整える
おいしくなるコツ
にんにくと生姜のみじん切りを加えても。
きっかけ
昼ごはんに
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