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リメイク♪切干大根の煮物の白和え レシピ・作り方

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＊和土＊
お弁当用に、少し目先をかえてみました。

材料（１人分）

切干大根
ひとつかみ
ひじき
大さじ１
醤油
小さじ２程度
焼き豆腐
大さじ２
塩
少々
ごま油
小さじ１/４
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作り方

  1. 1
    切干大根をもどして、戻し汁１/２Ｃとひじきを鍋に入れて煮て、醤油で味を整える

    このうち１/４Ｃを使う
  2. 2
    豆腐と塩をあわせて、ごま油を加えてスプーンでつぶしあえて、味を整える
  3. 3
    １と２と和える
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焼き豆腐だと、水切り不要です。

きっかけ

お弁当に

公開日：2012/02/21
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関連情報

カテゴリ
お弁当のおかず（大人用）
料理名
和え物

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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