乾物料理☆ビーフンとひじきのゴマ和えソテー レシピ・作り方

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＊和土＊
なにもないときのお助け素材の乾物。
前もって戻さなくても、フライパン１つで作れます。

材料（２人分）

ビーフン
５０ｇ
ひじき
こさじ１
醤油
適量
ごま
小さじ１
しょうが
少々

作り方

  1. 1
    ビーフンとひじきをフライパンに入れて、ひたひたの水を加え煮る
  2. 2
    両方がふっくらもどったら、醤油と生姜のすりおろしを加えて全体和える
  3. 3
    水分がなくなったら、ゴマをふって、もう一度醤油で味を整える
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ビーフンは、２の段階で、清潔なはさみをフライパンに入れて、適当に切ります。

きっかけ

お弁当に

公開日：2012/01/06
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関連情報

カテゴリ
ビーフン
料理名
ソテー

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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