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乾物料理☆ビーフンとひじきのゴマ和えソテー レシピ・作り方
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*和土*
なにもないときのお助け素材の乾物。
前もって戻さなくても、フライパン1つで作れます。
材料(2人分)
ビーフン
50g
ひじき
こさじ1
醤油
適量
ごま
小さじ1
しょうが
少々
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作り方
1
ビーフンとひじきをフライパンに入れて、ひたひたの水を加え煮る
2
両方がふっくらもどったら、醤油と生姜のすりおろしを加えて全体和える
3
水分がなくなったら、ゴマをふって、もう一度醤油で味を整える
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ビーフンは、2の段階で、清潔なはさみをフライパンに入れて、適当に切ります。
きっかけ
お弁当に
公開日:2012/01/06
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関連情報
カテゴリ
ビーフン
料理名
ソテー
このレシピを作ったユーザ
*和土*
毎日が100%ベジレシピ。 なぜって、美味しいから (*≧∇≦)ノ
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