きゃべつの浅漬けとベーコンのパラパラチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゃべつは小さめのざく切りにして、重さの3％の塩をして塩もみしておく。

2. 2

   ベーコンは、ごく少量の油で炒めてベーコンの脂を出しておく。

3. 3

   ボールに、軽く温めたご飯、といた卵、手順2で炒めたベーコンをいれてよく混ぜる。

4. 4

   フライパンをけむりが出るくらい熱してから、サラダ油をいれて回してから、手順3を入れてゴムベラなどでよく混ぜて炒める。

5. 5

   火が通ってパラパラになったら、水を切った手順1を入れて混ぜて、塩・胡椒で味を整えて出来上がり。