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ブロッコリーとわかめの和え物 レシピ・作り方
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*和土*
これだけで、おいしい。思わずはしがすすみます。
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
ブロッコリー
半株
乾燥カットわかめ
1/4C
塩
小さじ1/4
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作り方
1
ブロッコリーを固めに1Cの水で茹でる(2分くらい)
2
ブロッコリーを皿にあげて、塩もみしておく
3
同じ鍋の水で、そのままわかめをいれて、煮戻す
数分でもどったら、2とあえる
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
残ったゆで汁は、味噌汁の出し汁にします。
きっかけ
よるごはんに
公開日:2011/11/18
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関連情報
カテゴリ
お肉を使わない
料理名
和え物
このレシピを作ったユーザ
*和土*
毎日が100%ベジレシピ。 なぜって、美味しいから (*≧∇≦)ノ
つくったよレポート(
1
件)
2014/02/24 18:16
これだけの塩気でおいしかったです。 ダイエットにも良さそうです(^^)
梅ちゃん1580
わかめって結構塩気がありますよね。 一度さっと茹でてから、塩を加えているようですので、海そのものの塩ではないようです。春、私もたるんだお腹を戻さないと・・。
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