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高野とニラのベジそぼろ レシピ・作り方

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＊和土＊
丼などにしてもおいしい
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

こうや豆腐
２枚
ニラ
半束
にんにく
１かけ
しょうが
１かけ
醤油
大さじ１～
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作り方

  1. 1
    高野豆腐を戻して、フードプロセッサーで細かくする
  2. 2
    にんにくとしょうがをみじん切りに、にらを細かく切る
  3. 3
    フライパンににんにくとしょうがをいれて、ごま油でいためてから、１と２を加えて、醤油を加え、水少々をたして、フタをして２．３分煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

トウバンジャンなどを加えてもおいしい。 醤油は好みで調整してください。

きっかけ

お弁当に

公開日：2011/11/10
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関連情報

カテゴリ
お肉を使わない
料理名
そぼろ

このレシピを作ったユーザ

＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

つくったよレポート（ 1 件）

2012/11/09 16:49
ニラなしでごめんなさい～！今まで何回かつくった事があるけど、いまいち納得できない出来あがり。。今回は大成功♪ご飯にかけていたさきま～す♡重曹なしの高野試したい～
やなママ☆
大成功、よかった！私のレシピは簡単にしか書いていないし、調味料も手作りなので、参考程度にして味見して作ってね。重曹なしの高野、そりゃあウマイのよ。レポいつも３９

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