豆腐とごぼうの卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはササガキにして水にさらしておき、
   豆腐は小さなサイコロ状に、
   卵はよく溶いておきます

2. 2

   鍋に水、出汁の素を入れて沸騰させ、
   豆腐とごぼうを入れて灰汁を取ります

3. 3

   最後に卵を注いでさいばしでよくかき混ぜ、
   塩で味を整えれば完成です