レンジで作る、えびと小松菜の洋風煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は洗って3cmのざく切りにする。
   しめじは太い物は手で縦に裂く。

2. 2

   カップ1杯の水(分量外)をレンジにかけ、熱湯にする。
   その湯で油揚げの油抜きをする。
   半分に切って5mm幅に刻む。

3. 3

   えび、小松菜、しめじ、油揚げを2つに分けて耐熱食器に入れる。
   塩こしょうを振り、白ワインを小さじ1ずつかける。
   ラップをかけ、700Wで1分半1皿ずつレンジにかける。

4. 4

   レンジから出してかき混ぜる。
   水100ccずつとコンソメ小さじ山盛り1杯ずつを加える。

5. 5

   ラップをかけ、2皿一緒に700W5分レンジにかける。
   全体に火が通っていたら、塩こしょうで味を調え完成。