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切干と栗の煮物 レシピ・作り方

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＊和土＊
切干と栗があいました

材料（４人分）

切り干し大根
１つかみ
剥き栗
２０個
小松菜
半束
醤油
適量
ごま油
少々
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作り方

  1. 1
    切干大根と栗をヒタヒタの水に入れて、１０分ほど煮戻す
  2. 2
    栗が煮えて水分がなくなってきたら、小松菜を加えて、醤油で味をつける
  3. 3
    最後にごま油をたらす
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

切干大根のタイプによって、必要な水分量が変わってくると思うので、１の時に焦げないように注意してください。

きっかけ

夜ご飯に

公開日：2011/10/17
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関連情報

カテゴリ
切り干し大根
料理名
煮物

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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