ナスと青ネギのごま油ソテーレシピ・作り方

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約10分
100円以下

定番の炒め物
青ネギで作ったら、グリーンがキレイにでました。

材料（２人分）

ナス: ２本

青ネギ: 数本

ごま油: 少々

にんにく: １かけ

醤油: 大さじ１

作り方

1

ナスは１cm弱の幅の輪切りにして、
青ネギは細かく刻む
2

フライパンに油をいれて、すりおろしたにんにくを油の上におとし、香りがでたら１のナスを並べて両面焼く
3

ナスに火が通ったら、青ネギを加えて、全体まぜ、最後に醤油を回しいれる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

胡椒をふっても。

きっかけ

お弁当に

公開日：2011/10/16

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関連情報

カテゴリ: お弁当のおかず（大人用）

料理名: 炒め物

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