材料（４人分）
- ゆでむき栗
- ２０個
- かぶ菜
- １束
- 生姜
- ひとかけ
- くず粉
- 大さじ１
- 醤油
- 適量
作り方
-
- 1
- 栗は皮をむいて、１５分蒸煮にしておく
-
- 2
- カブ菜を食べやすいサイズにぶつ切りする
-
- 3
- フライパンに油をひいて、千切りした生姜をいためてから、カブ菜を加えて炒める
-
- 4
- カブ菜に火が通ったら１を加えて、醤油を回しいれ、水溶きくず粉を加えて、あんかけにする
おいしくなるコツ
生姜はすりおろして、最後に搾り加えても。
きっかけ
昼ごはんに
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