枝豆の酢漬け レシピ・作り方

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＊和土＊
大豆の酢漬けのように、枝豆も美味しかったです。

サラダのトッピングなどにも使えます。

材料（４人分）

枝豆
２枝分
柿酢
１/４Ｃ
塩
小さじ１

作り方

  1. 1
    枝豆をサヤごとヒタヒタの水で７分ほどゆがく
  2. 2
    ざるにあけて、冷めたらさやを取る
  3. 3
    容器に２を入れて、塩をふり、柿酢を注ぎ入れる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

食べるときは、酢液を切って器に盛ります。（写真） 残った汁は、ドレッシングを作るときなどに活用します。

きっかけ

昼ごはんに

公開日：2011/10/11
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関連情報

カテゴリ
枝豆
料理名
漬物

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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