残り物カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクはみじん切り、野菜は適当な大きさに切る。

2. 2

   鍋にオリーブオイルをひき、みじん切りにしたニンニクと野菜、ウィンナーを炒める。

3. 3

   ニンニクのいい香りがしてきたら水を加え、材料が柔らかくなるまで煮込む。
   
   途中、アクがでたら小まめに取る。

4. 4

   材料が柔らかくなったら弱火にし、ルウを入れ、とろみがつくまで煮込む。

5. 5

   とろみがついたらケチャップ、ソース、醤油を入れ、
   完成です。