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エゴマ葉のぶっかけうどん レシピ・作り方

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＊和土＊
おつまみになりました。

材料（１人分）

ゆでうどんの残り
適量
エゴマ葉
１０枚
醤油
小さじ２
ごま油
少々
コチジャン
少々
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作り方

  1. 1
    うどんはあらって、お皿に盛る
  2. 2
    エゴマ葉はさっとゆでて、みじん切りにする
  3. 3
    ２と醤油以外の調味料を合わせて、うどんにのせたから醤油をかける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

エゴマ葉は多少えぐみがあるので、軽くゆでると食べやすくなります

きっかけ

夜食に

公開日：2011/08/04
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関連情報

カテゴリ
アレンジうどん
料理名
うどん

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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