びっくりの美味しさ　ズッキーニのキムチ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは、3,4ミリの厚さに切り、大きいようだったら半月に切る。たまねぎは薄くきり、キムチはみじん切りにする。

2. 2

   キムチの量は見た目でズッキーニの1/5くらい。辛さにもよるので好みでいいが、あまり少ないと味がまとまらない。

3. 3

   フライパンに油をひき、たまねぎを軽く透きとおるまで炒めて、さらにズッキーニを入れて塩を軽く振って炒めてから、弱火にして蓋をして蒸し焼きで火を通す。

4. 4

   手順2に、みじん切りにしたキムチとしょうゆを入れて、さっとまぜて出来上がり。