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ナスとピーマンのラタトゥーユ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
*和土*
夏野菜の素材そのまま、おいしく頂きました。味噌が隠し味
材料(4人分)
ナス
3本
ピーマン
2個
トマト
2個
塩
少々
味噌
小さじ1
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作り方
1
ナスを輪切りに、
とまとをぶつ切りに、
ピーマンを細切りにする
2
鍋にトマト、ナス、ピーマンの順に重ねていれ、最後に塩をいれて、じっくり蒸煮する
3
全体火が通ったら、味噌を加えて混ぜあえる
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
最後に胡椒をふっても
きっかけ
よるごはんに
公開日:2011/07/25
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関連情報
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料理名
煮込み料理
このレシピを作ったユーザ
*和土*
毎日が100%ベジレシピ。 なぜって、美味しいから (*≧∇≦)ノ
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