ジャガイモと絹さやのマスタードサラダ レシピ・作り方

ジャガイモと絹さやのマスタードサラダ
よなっち0973
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付け合わせにどうぞ。(#^.^#)

材料(2~3人分)

  • じゃがいも 1個
  • 絹さや 20~30枚
  • ○粒マスタード 大1
  • ○マヨネーズ 大1
  • ○はちみつ 小1
  • 塩コショウ 少々
  • 黒こしょう 少々

作り方

  1. 1 絹さやは筋をとり
    塩少々を加えた湯で
    さっと茹でます。
    冷水にさらして熱をとり 色止めしたらザルに入れ水気を切ります。
  2. 2 ジャガイモは1~1.5cm角に切り、水にさらしてから
    耐熱ボウルに入れ、ラップをして
    レンジ600wで3~4分柔らかくなるまで加熱します。
  3. 3 ○は合わせます。
    じゃがいもと絹さやを合わせ
    ○で和えます。
    味をみながら塩コショウ・黒こしょうで調味します。

きっかけ

絹さやを沢山いただいたので♪

  • レシピID:1770004733
  • 公開日:2011/06/04
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カテゴリ
じゃがいも
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マスタード2011 和え物 つけ合わせ 時短レシピ
料理名
サラダ
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つくったよレポート(1件)

  • すずっぴ☆
    すずっぴ☆
    2011/06/19 17:47
    ジャガイモと絹さやのマスタードサラダ
    スーパーで大きなさやえんどうをget!!早速、気になっていたよなっちさんのレシピにチャレンジ!!ハニーマスタード、おいしーーー(*^_^*)

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