素朴な味わい、さつまいもと厚揚げの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは洗って1cmの輪切りにする。
   厚揚げは油抜きをして2つに切る。

2. 2

   鍋の中央に厚揚げを置き、周囲にさつまいもを並べる。
   水をヒタヒタに張り、Ａを加えて火にかける。

3. 3

   沸騰したら弱火にして、30分以上煮る。
   汁が少し煮詰まり、具に味がしみたら完成。