豚ばら肉とピーマンのしょうが焼き丼♪ レシピ・作り方

Name: 豚ばら肉とピーマンのしょうが焼き丼♪
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 豚ばら肉 100g; ピーマン 2個; ☆すりおろししょうが（チューブ） 4cm; ☆酒 大さじ1; ☆砂糖 小さじ1/2; ☆しょう油 大さじ1; ☆ごま油 小さじ2; ☆塩 小さじ1/4

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5分以内
300円前後

chacoxcha

冷蔵庫にあるもので。
豚ばら肉は徳用を買ってきて100gぐらいずつ小分けしてラップに包み冷凍保存しておくと便利です。

材料（2人分）

豚ばら肉: 100g

ピーマン: 2個

☆すりおろししょうが（チューブ）: 4cm

☆酒: 大さじ1

☆砂糖: 小さじ1/2

☆しょう油: 大さじ1

☆ごま油: 小さじ2

☆塩: 小さじ1/4

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作り方

1

豚ばら肉を食べやすく切り☆の調味料と混ぜておきます。
ピーマンは5mm幅に切ります。
2

フライパンに漬け汁ごと豚ばら肉を入れて炒め、色が変わってきたらピーマンも加えていためます。
肉が焼けたらご飯にのせていただきます！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

酒と砂糖の替わりにみりんでもＯＫ。漬け汁にごま油が入ってるので炒め油は敷かなくて大丈夫です。

きっかけ

あるもので節約レシピです。

公開日：2011/05/09

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このレシピを作ったユーザ

chacoxcha ものぐさなので簡単な料理だけです^^; ちょっと好みがマニアックかも... 基本的に味付けは量や大きさを見て、適当に入れてます。適当って「いいかげん」じゃなくて「ちょうど好い加減」のことです。味って「ここにこれくらい入れればこんな味」って想像することだと思うんです。あとは「手軽な材料」を使います。手に入れにくい材料は高額だし^^; 節約できて簡単でおいしかったら言うことなし！