ほっとする味★厚揚げとがんもの煮もの レシピ・作り方
材料（３人分）
- 厚揚げ
- ３個
- がんも
- ３個
- 糸こんにゃく
- １/２袋
- インゲン
- ひとつかみ分
- ●水
- ６００ｃｃ
- ●醤油
- 大匙４
- ●砂糖
- 大匙２
- ●酒
- 大匙２
- ●本みりん
- 大匙２
- ●生姜摩り下ろし
- 小匙１
- ●昆布茶粉末
- 小匙１/４
作り方
-
- 1
- 厚揚げ、がんもに熱湯をかけ油抜きをする。
糸こんにゃくは料理ばさみで切って水洗い。
インゲンも食べやすい大きさに切る。
-
- 2
- 鍋に①の具材を並べ、●を加え一煮立ちさせる。
落とし蓋をしアクを取りながら１５～２０分煮込む。
-
- 3
- 火を止めあら熱がとれるまで放置したら、再度温まるまで加熱したら完成！
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一度冷まして再度加熱が◎
味がよく具材に染み込みます！