手作り！エッグヒレカツサンド レシピ・作り方
材料（２人分）
- ◎豚ヒレ肉 2枚
- ◎塩コショウ 適量
- ◎小麦粉・卵・パン粉 適量
- ◎トンカツソース（ウスターソースでも可） 適量
- ●ゆで卵 2個
- ●玉葱 １/４個
- ●マヨネーズ 大匙５
- ●砂糖 小匙１/２
- ●塩コショウ・ブラックペッパー 適量
- イングリッシュマフィン 2個
- バター 適量
- レタス ２枚
作り方
-
1
【ヒレカツ】
豚肉を包丁で叩き、両面に塩コショウをして、小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけたら、１７０℃の油でキツネ色になるまで揚げる。 -
2
【タルタルソース】
ボウルにゆで卵を潰し、みじん切りして水に浸し辛味を取った玉葱、マヨネーズ、砂糖、塩コショウ、ブラックペッパーを加え、よく混ぜ合わせておく。 -
3
【パン】
イングリッシュマフィンにバターを塗り、トーストで５分！
レタスは細切りにする。 -
4
【成形】
イングリッシュマフィンに、レタス、タルタルソース、ソースをかけたヒレカツを乗せ、サンドしたら完成！
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- カテゴリ
- サンドイッチ全般
- 料理名
- サンドウィッチ
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TOM1062013/01/30 16:46
このボリュームをバターロールで強行しちゃいました❢
パンの食感がやわらかいから…食事なら１人２個です❤
パパも絶賛彡腹持ちバッチリ☆パン系のお弁当に活用します♪
レシピへのコメント
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ソースカツとタルタルソースがよく合います♥
お花見などにも是非どうぞ☆