わかめが上から見えない状態に混ぜ放置するとムラなく戻りやすいです。うちの梅干しは塩気がキツイので、ポン酢で味調整してください。写真はキノコのオイルマリネも入っていますが、なくても美味。あれば、大葉、茗荷、刻みネギを加えても美味しいです。
他サイトで見た簡単豆腐の白和え?だったかな?のうち版。
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