かぼちゃのスパイス和え物 レシピ・作り方

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＊和土＊
一見和風な料理ですが、食べてみるとオイル漬けのおかげで洋風です。

材料（４人分）

かぼちゃ
３００ｇ
茹で大豆
１/4C
醤油
大さじ１
ドライトマトのオイル漬け（レシピあり）
小さじ１

作り方

  1. 1
    茹で大豆をみじん切りにして、ドライトマトのオイル漬けと醤油をあわせる
  2. 2
    かぼちゃを乱切りにして、塩をふって１０分ほど蒸煮する
  3. 3
    ２に１をかけて、あえながら頂く
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ドライトマトのオイル漬けは、簡単に作ることができますが、市販品もあります。

きっかけ

昼ごはんに

公開日：2011/02/24
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関連情報

カテゴリ
かぼちゃ
関連キーワード
かぼちゃ スパイス 大豆 ベジタリアン
料理名
和え物

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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