材料（４人分）
- 牛豚合挽き肉
- ２００g
- 玉葱
- １個
- 木綿豆腐
- １丁
- ●卵
- １個
- ●パン粉
- ６０g
- ●牛乳
- ４０ml
- ●生姜の摩り下ろし
- 大匙１
- 小麦粉・卵・パン粉（衣用）
- 適量
作り方
-
- 1
- 玉葱はみじん切りにし茶色になるまで炒める。
豆腐はキッチンペーパーで包み水気をきる。
-
- 2
- ボウルに①の材料と、牛肉、●の材料全て入れてよく混ぜ合わせたらラップをし冷蔵庫で３０分寝かせる。
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- 3
- 成形し、小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけたら、１７０℃の油でキツネ色になるまで揚げたら出来上がり！
きっかけ
ヘルシーに仕上げたくて豆腐を入れてみましたｗ