野菜から炒めます　豚肉ときゃべつの炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ばら肉は食べやすい大きさにきる、きゃべつはざくぎり、にんじんは短冊に切っておく

2. 2

   フライパンに油とにんにくをいれてから火をつけて、香りがたってきたら、きゃべつとにんじんを入れる。

3. 3

   フライパンをふって混ぜたあと、水大さじ1をいれて、蓋をして弱火～中火にして蒸し焼きにする。

4. 4

   野菜に火が通ったら、塩・胡椒であじをつける。

5. 5

   手順4に、すりおろしたしょうがと豚ばら肉を入れて、蓋をして蒸し焼きにする。

6. 6

   豚ばら肉周りに火が通ってきたら、野菜と混ぜあわせて、火を通し、オイスターソースとしょうゆで味付けして出来上がり。