豚バラ肉と白菜のあっさり炒めレシピ・作り方

Name: 豚バラ肉と白菜のあっさり炒め
Yield: ２
Ingredients: 豚バラ肉 130g; ＜下味＞; 醤油・酒・みりん・ごま油 小２; しょうがすりおろし 少々; 白菜 400g; にんにく（みじん切り） １/2片; ※だしの素 小１/2; ※みりん 小２; ※オイスターソース 小２; ごま油 小２; 塩コショウ・黒コショウ 適量; 水溶き片栗粉 少々

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よなっち0973

豚バラをたくさんの白菜と一緒にあっさり♪

材料（２人分）

豚バラ肉: 130g

＜下味＞

醤油・酒・みりん・ごま油: 小２

しょうがすりおろし: 少々

白菜: 400g

にんにく（みじん切り）: １/2片

※だしの素: 小１/2

※みりん: 小２

※オイスターソース: 小２

ごま油: 小２

塩コショウ・黒コショウ: 適量

水溶き片栗粉: 少々

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作り方

1

豚バラは食べやすい大きさに切り、ビニール袋などに入れ
下味用調味料を入れ　揉みます。
白菜も食べやすく細切りします。
2

フライパンにごま油（分量外）を敷き、にんにく・豚バラを炒めます。
出てきた油はキッチンペーパーでふき取ります。
3

白菜を硬いところから加え
炒め合わせます。
※の調味料で味をつけ、ごま油をまわし入れます。
味をみて塩コショウ・くろこしょうで調味して水溶き片栗粉でとろみをつけます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豚バラ肉が少し残り、白菜がたくさんあったので…

公開日：2011/02/20

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よなっち0973 はじめまして。画像悪いのが多くてすみません。いくつか記入もれを追記しました。印刷して下さった方々すみませんでした。美味しいと思うものを公開していきます。これからもよろしくお願いします。（*^_^*） ❤日常や体づくりなど日記ブログをupしてます。のぞいてみて下さい(#^.^#) http://plaza.rakuten.co.jp/me0909/