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かぼちゃと人参のカルダモンサラダ レシピ・作り方

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＊和土＊
色合いのかわいいサラダです。カルダモンのさわやかな香りが甘い野菜たちにあいます。

材料（２人分）

カルダモン
少々
えごま
小さじ２
かぼちゃ
１００ｇ
人参
３０ｇ
塩
一つまみ
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作り方

  1. 1
    かぼちゃと人参をサイコロサイズに切る
  2. 2
    こなべに１を入れて塩をふり、じっくり蒸煮する
  3. 3
    お皿によそい、えごまとカルダモンをふる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

じっくり蒸煮することで、野菜の甘さがひきたちます

きっかけ

カルダモンを使いたかったので

公開日：2011/02/13
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関連情報

カテゴリ
かぼちゃ
関連キーワード
かぼちゃ 人参 エゴマ ベジ・ビーガン
料理名
サラダ

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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