子供が絶賛♪チーズハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を熱し、中火弱でみじん切りにした玉葱を茶色になるまで炒めていき、できたらしばらく放置してあら熱をとる。

2. 2

   ボウルに合挽き肉と●の材料を全て入れて、ねちょねちょしてくるまで手でしっかりと揉み込む。（８～１０分程）

3. 3

   ②にあら熱がとれた玉ねぎを入れて更に揉み込んだら、ラプをして３０分程冷蔵庫で寝かせて生地を馴染ませる。

4. 4

   生地を手で丸めて形を整えたら①で使ったフライパンに再度油を熱して、中火弱で両面５～８分程フタをし蒸し焼きにしていく。（飾りの野菜があれば一緒に蒸していく。）

5. 5

   チーズを好きなだけのせたら再度フタをし、１分。チーズが溶けたらバジルをふって出来上がり！