とろ～りとろとろっ☆長いもの豆乳ポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に豆乳とコンソメ顆粒を入れて中火にかける。

2. 2

   豆乳が温まってきたら、皮をむいた長芋をすりおろして加える。

3. 3

   なべ底が焦げ付かないようにゆっくりかき混ぜながら、とろみがつくまで加熱する。煮立たせないようにする。

4. 4

   とろみがついたら、塩を加えて調味し、器にもって、刻んだ小ねぎと黒こしょうを振る。