簡単レシピ！ カジキの簡単てりやき風！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
カジキの切身に酒と塩をふり、置いておく。（１〜２分位）
水分を抜き取り、食品用ビニール袋にカジキの切身、塩麹粉末と片栗粉を入れ、表面全体につける - 2 フライパンを熱し、薄く油を塗り、カジキの切身を入れ正面に焼き色がつくまで焼き、ひっくり返しさらに焼く。
- 3 両面をじっくり焼いたら、麺つゆ、オリゴ糖を入れ全体に絡める。
-
4
全体に絡めたら、一旦、カジキの切身をとりだし、タレを煮つめる。
とろっとした感じに煮詰まったら、切身を戻しら絡める。
皿に盛り付けたら、タレをかける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- カジキのてりやき
Jrとmc
お願い！
作ったよレポートには、写真を添付してもらえるとありがたいです。
残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
麺つゆとオリゴ糖（無ければ砂糖）で仕上げました。
カジキ以外の魚でも応用できます