芋羊羹 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもの皮を剥き水にさらしてから爪楊枝がスッと刺さるまで茹でる。

2. 2

   茹でたさつまいもと砂糖をフードプロセッサーに入れ滑らかになるまで回す。

3. 3

   水と粉寒天を火にかけて沸騰2分。

4. 4

   さつまいもペーストを加えてよく混ぜる。

5. 5

   お好みの型に入れて冷蔵庫で冷やします。