揚げない！豆腐の焼き春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しっかり目に水切りした豆腐と豚ひき肉、みじん切りにしたにんじんを炒めます。
   豆腐を崩しながら水っぽさがなくなるまで。

2. 2

   ぽろぽろになったらウスターソースとしょうゆを加えてよく絡めます。

3. 3

   バットなどに出してしっかり冷まします。

4. 4

   春巻きの皮に冷ましておいた具材の1/4を乗せて巻きます。
   巻き終わりに水溶き薄力粉をつけて止めます。

5. 5

   フライパンにサラダ油を引き、春巻きを並べて焼きます。

6. 6

   コロコロと回しながら全面軽く焼き色がついたら完成。