塩麹で生姜焼きステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に塩麹とおろした生姜を揉み込んで1時間〜1日おく。
   
   熱したフライパンに油を入れ豚肉を焼いていく

2. 2

   片面に焼き色がついたら裏返し、酒と味醂を入れ蓋をする。

3. 3

   水気がなくなりそうになったら蓋を取り、中まで火が通ったら完成。

4. 4

   お好みでマヨ一味をかけてください。
   味が薄ければ塩胡椒を足す。