じゃがいものガレット風 レシピ・作り方
![じゃがいものガレット風](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/670a3b9fa03c478a8f595e163b60b2d8237403d0.77.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(?人分)
- じゃがいも 2個
- 粗挽き胡椒 少々
- 塩 少々
- サラダ油 大さじ1弱
作り方
- 1 じゃがいもの皮をむき、スライサー等で薄切りにし、包丁で千切りにする
- 2 ボールにじゃがいも、粗挽き胡椒し、塩を入れ混ぜ合わせる。
-
3
フライパンを熱し、油を入れ、手順2のじゃがいもを入れ、フライパン全体に広げたら、押さえるように、じゃがいもがくっつくように焼く。
カリッと焼けてきたら、ひっくり返す、もう片面も焼く - 4 焼き上がって、塩味が足りなかったら、塩コショウや味ぽんなどをかけてもいいです。
関連情報
- 料理名
- じゃがいものガレット
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厚みを変えたら、表面カリッと中ホクホク!