切り方1つでお花みたいにꕥ新玉ねぎのコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉ねぎの皮をむいて頭を1cm程度、根元は5mm程度切り落とします。
   ☘️新玉ねぎがバラけないよう根元を少し残すのがポイントです☘️

2. 2

   頭を上にし、根元から1cmほど切れていない部分が残るようにして12または16等分に放射状の切り込みを入れます。
   (レシピ写真は16等分で調理しました)

3. 3

   切り込みをいれたら根元が下になるよう深めの耐熱容器に新玉ねぎをいれ、全体がつかるくらいの水を注いで10分ほどさらします。

4. 4

   水にさらせたら大まかに水気を切り、電子レンジで加熱。
   ☘️加熱の目安…800W3分、600W4分☘️
   
   加熱中にお湯を沸かして顆粒コンソメを溶かし、スープを作っておきます。

5. 5

   加熱できたら新玉ねぎをスープ用の容器にうつし、上からスープと乾燥パセリをかけて完成！