菜の花のハニーマスタード和えレシピ・作り方

Name: 菜の花のハニーマスタード和え
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 菜の花 1パック; ベーコン 2枚; マスタード 大匙2; マヨネーズ 大匙1; ハチミツ 大匙1; 塩（茹で用） 適量; 水（茹で用） 適量

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約10分
300円前後

Playa09

少しクセのある菜の花をマスタードのパンチで食べやすくなります

材料（2人分）

菜の花: 1パック

ベーコン: 2枚

マスタード: 大匙2

マヨネーズ: 大匙1

ハチミツ: 大匙1

塩（茹で用）: 適量

水（茹で用）: 適量

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作り方

1

菜の花を食べやすい大きさにカットして、
塩を入れた湯で2分程度茹でたら、
湯を捨てすぐ水にさらす
2

ベーコンを食べやすい大きさにカットし、
カリカリになるまで焼く
3

容器にマスタード、マヨネーズ、ハチミツを入れ
よく混ぜ、ハニーマスタードを作る
4

手順【3】によく水気を切った菜の花と
ベーコンを入れ、全体を混ぜ合わせれば完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

●菜の花は茹ですぎず、しっかり水気を切る ●ハチミツの分量を調整して、お好みの　味にしてください

きっかけ

マスタードを使ってみたくて、相性がよさそうなので作ってみました

公開日：2023/01/11

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