シンプル♪豚と青梗菜の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚は1cm幅に切り、青梗菜は葉と茎に分けておきます。

   

2. 2 豚肉に塩こしょうを振り、ナイロン袋に豚肉と片栗粉を入れ、混ぜます。

   

3. 3 豚肉を両面焼きます。（油は使いません）

   

4. 4 豚肉に火が通りましたら、一旦豚肉をお皿に取っておきます。
5. 5 肉を焼いたフライパンにサラダ油大さじ1を入れ、青梗菜の茎の部分を柔らかくなるまで炒めます。

   

6. 6 茎に火が通りましたら葉の部分を入れ、しんなりするまで炒めます。

   

7. 7 手順6にお皿に取っておいた豚肉を入れ、ポン酢大さじ5を入れて絡めます。

   

8. 8 ポン酢の水分が無くなりましたら完成です。