煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにして、フライパンにオリーブオイルを大さじ1熱しあめ色になるまで炒めて冷ましておく。

2. 2

   ボウルにみみをとって、パンをちぎり牛乳を入れてふやかす。

3. 3

   そのボウルに豚ひき肉、卵、玉ねぎを入れてこねる。
   今回は5等分にして、楕円形にしました。
   
   冷蔵庫で1時間以上寝かす。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱しハンバーグの、たねを入れて蓋をして、焼き色が着くまで2分～3分くらい焼く。

5. 5

   裏返して蓋をして、焼き色がつくまで焼く。

6. 6

   焼けたら、トマトパック、コンソメ、砂糖、塩を入れる。
   冷凍野菜ミックスも入れて全体に混ぜて出来上がり。